Rozdíl mezi prosecco, cava, crémant a šampaňským
Prosecco, cava, crémant a šampaňské: jak se liší výrobou, odrůdami a zráním, co znamená brut či extra dry a k čemu které šumivé víno podávat.
Číst článek →Vinný rádce
Tipy, jak vybrat víno k jídlu, na dárek nebo na oslavu. Píšeme je z toho, na co se nás zákazníci nejčastěji ptají ve vinotéce v Holešově. Když odpověď nenajdete, zavolejte na 776 190 919 nebo se zastavte, rádi poradíme osobně.
Dekantace vína: kdy a proč
Kdy víno dekantovat a kdy ne. Jak dekantace pomůže mladým červeným i starým vínům s usazeninou a jak na to krok za krokem.
Číst článek →
Jak vybrat víno jako dárek
Jak vybrat víno jako dárek: na co se zeptat, jak volit podle rozpočtu, kdy sáhnout po šumivém nebo sladkém víně a jak lahev hezky zabalit.
Číst článek →
Sladká vína: výběr z bobulí, ledové a slámové víno
Jak vznikají sladká vína: výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové a slámové víno. Čím se liší, jak je podávat a k čemu.
Číst článek →
Víno ke grilování: co k čemu nalít
Jaké víno ke grilovanému masu, klobásám, rybám i zelenině. Praktický přehled odrůd, teploty podávání a tipy na vína z nabídky Zlaté Bobule.
Číst článek →
Vinařské oblasti České republiky
Přehled vinařských oblastí a podoblastí ČR: Morava (Znojemská, Mikulovská, Velkopavlovická, Slovácká) a Čechy (Mělnická, Litoměřická).
Číst článek →
Bio a přírodní víno: jaký je rozdíl
Co znamená bio víno a čím se liší od přírodního (naturálního) vína. Certifikace, síření, chuť a na co si dát pozor.
Číst článek →
Víno na léto a na terasu: lehká vína a vinné střiky
Jaká vína se hodí na horké dny a terasu, jak je vychladit a jak namíchat vinný střik ve správném poměru vína a sodovky.
Číst článek →
Jak dlouho vydrží otevřené víno
Kolik dní vydrží otevřené víno, prosecco nebo bag in box a jak ho po otevření uchovat co nejdéle.
Číst článek →
Barrique: co znamená zrání vína v sudu
Co je barrique, jak dubový sud ovlivní chuť vína, čím se liší francouzský a americký dub a která vína zrají v sudu.
Číst článek →
Vína z Chile a Argentiny: Malbec, Carménère a další
Průvodce víny z Chile a Argentiny: Malbec z Mendozy, chilská Carménère, Cabernet Sauvignon. Jak chutnají a k jakému jídlu je podávat.
Číst článek →
Při jaké teplotě podávat víno
Teplota podávání vína přehledně: šumivá, bílá, růžová, červená i sladká vína. Praktické tipy, jak víno rychle vychladit.
Číst článek →
Suché, polosuché, pozdní sběr: co znamená označení vína
Co znamená suché, polosuché, polosladké a sladké víno, brut u šumivých vín a přívlastky jako pozdní sběr nebo výběr z hroznů.
Číst článek →
Jak degustovat víno doma
Jak ochutnávat víno jako sommelier: vzhled, vůně, chuť. Jak doma připravit degustaci pro přátele, pořadí vín a co mít po ruce.
Číst článek →
Průvodce výběrem vína
Průvodce výběrem vína Připravil Stanislav Julíček, sommelier vinotéky Zlaté Bobule · 12. 3. 2026 V článkuK rybě a mořským plodůmK drůbeži, těstovinám a lehkým jídlůmKe grilu a k…
Číst článek →
Rulandské modré (Pinot Noir): průvodce odrůdou
Rulandské modré neboli Pinot Noir: jak chutná, kde se mu daří, proč je náročné na pěstování a k jakému jídlu ho podávat.
Číst článek →
Jak skladovat víno doma
Jak skladovat víno doma: ideální teplota, světlo, vlhkost a jak dlouho vydrží bílé, červené i šumivé víno v lahvi.
Číst článek →
Sauvignon: Morava, Francie a Nový Zéland
Sauvignon Blanc z Moravy, Loiry a Nového Zélandu: jak se liší, jak chutná a k jakému jídlu ho podávat.
Číst článek →
Jaké víno vybrat na svařák
Jaké víno se hodí na svařené víno: červené, nebo bílé, kolik koření a cukru, při jaké teplotě ho ohřívat a čeho se vyvarovat.
Číst článek →
Tramín, Muškát a aromatická vína
Aromatická bílá vína: Tramín červený, Muškát moravský, Pálava a Irsai Oliver. Jak chutnají, jak je podávat a k jakému jídlu.
Číst článek →
Víno k chlebíčkům a jednohubkám
Jaké víno k obloženým chlebíčkům, jednohubkám, tartaletkám a silvestrovskému pohoštění. Univerzální vína, která sednou ke všemu.
Číst článek →
Jaké víno k vánoční večeři
Jaké víno ke smaženému kaprovi, řízku, bramborovému salátu i cukroví. Praktický přehled vín na Vánoce od sommeliera.
Číst článek →
Veltlínské zelené: průvodce odrůdou
Veltlínské zelené (Grüner Veltliner): jak chutná, jaké má styly, rozdíl mezi moravským a rakouským a k jakému jídlu ho podávat.
Číst článek →
Svatomartinské víno: co to je a k čemu ho pít
Svatomartinské víno se otevírá 11. 11. v 11:11. Z jakých odrůd smí být, jak dlouho vydrží a k jakému jídlu ho podávat.
Číst článek →
Víno k husím hodům a kachně
Jaké víno k pečené huse a kachně? Frankovka, Svatovavřinecké, Rulandské modré i bílá Rulandská šedá. Praktický průvodce k martinským hodům.
Číst článek →
Francouzská vína: průvodce hlavními oblastmi
Přehled hlavních vinařských oblastí Francie: Bordeaux, Burgundsko, Champagne, Alsasko, Loira, Rhône a Provence. Co od nich čekat.
Číst článek →
Italská vína: průvodce hlavními oblastmi
Přehled hlavních vinařských oblastí Itálie: Piemont, Benátsko, Toskánsko, Abruzzo, Apulie a Sicílie. Typické odrůdy a styly vín.
Číst článek →
Víno ke zvěřině
Jaké víno ke zvěřině: srnčí, jelení, divočák, bažant a zajíc. Kombinace podle druhu masa, omáčky a způsobu přípravy.
Číst článek →
Nealkoholické víno: jak se vyrábí a jak chutná
Jak se vyrábí nealkoholické víno, čím se liší od moštu, co znamená dealkoholizované a jak chutná. Kdy a k čemu ho podávat.
Číst článek →
Španělská vína: průvodce hlavními oblastmi
Přehled vinařských oblastí Španělska: Rioja, Ribera del Duero, Priorat, Rías Baixas, Rueda, Penedès a jih. Typické odrůdy a styly.
Číst článek →
Rakouská a německá vína: co od nich čekat
Průvodce víny z Rakouska a Německa: Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt, Blaufränkisch. Oblasti, klasifikace a co znamenají pojmy na etiketě.
Číst článek →
Víno k rybám a mořským plodům
Jaké víno k rybám a mořským plodům: pstruh, kapr, losos, tuňák, krevety, mušle i ústřice. Kdy bílé, kdy růžové a kdy i červené.
Číst článek →
Růžová vína a klarety: jak se liší
Čím se liší růžové víno (rosé) od klaretu: výroba, barva, chuť. Z jakých odrůd se dělají a k jakému jídlu je podávat i mimo léto.
Číst článek →
Velikosti lahví na víno: od pikoly po magnum
Jaké jsou velikosti lahví na víno a šumivé víno: piccolo, 0,375, 0,75, magnum, jeroboam. Proč víno v magnu zraje lépe.
Číst článek →
Korek, šroubový uzávěr, nebo sklo: na čem záleží
Je víno se šroubovým uzávěrem horší než s korkem? Výhody a nevýhody korku, šroubovacího uzávěru, skleněné a syntetické zátky.
Číst článek →
Víno k vegetariánským jídlům
Jaké víno k zelenině, houbám, luštěninám, rizotu a dalším vegetariánským jídlům. Párování podle hlavní chuti, ne podle masa.
Číst článek →
Víno k paštikám, uzeninám a studené kuchyni
Jaké víno k paštikám, šunce, salámům, aspiku, vlašskému salátu a studeným mísám. Tipy na sváteční a silvestrovský stůl.
Číst článek →
Moravské odrůdy: Pálava, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Frankovka
Průvodce čtyřmi typickými moravskými odrůdami: Pálava, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Frankovka. Jak chutnají a k čemu je pít.
Číst článek →
Ryzlink rýnský vs. Ryzlink vlašský: v čem se liší
Ryzlink rýnský a Ryzlink vlašský mají podobné jméno, ale jde o dvě různé odrůdy. Jak se liší chutí, potenciálem zrání a k jakému jídlu je pít.
Číst článek →
Cuvée: co znamená směs odrůd
Co je cuvée, proč vinaři míchají odrůdy, slavné směsi světa a jak se cuvée liší od jednoodrůdového vína.
Číst článek →
Sekt a tradiční metoda: jak vzniká šumivé víno v lahvi
Jak se vyrábí sekt tradiční metodou krok za krokem: tiráž, zrání na kvasnicích, remuáž, degoržáž a dosáž. Moravské sekty a co od nich čekat.
Číst článek →
Co je oranžové víno a kvevri
Oranžové víno je bílé víno vyrobené jako červené, s macerací na slupkách. Jak vzniká, co je kvevri, jak chutná a k jakému jídlu se hodí.
Číst článek →
Bag in box: kdy dává smysl a jak ho skladovat
Víno v kartonu bag in box: jak funguje, jak dlouho vydrží po otevření, jak ho skladovat a pro koho se vyplatí víc než lahve.
Číst článek →
Prosecco DOC, DOCG, Valdobbiadene a Asolo: jak vybrat
Čím se liší Prosecco DOC a DOCG, co je Valdobbiadene, Asolo, Cartizze a Millesimato, a jaký je rozdíl mezi brut a extra dry.
Číst článek →
Kolik vína koupit na oslavu
Jak spočítat, kolik vína koupit na oslavu, večírek, svatbu nebo Silvestr. Jednoduchý výpočet, poměr bílého a červeného a tipy.
Číst článek →
Jaké víno na Silvestra a k novoročnímu přípitku
Jaké šumivé víno vybrat na Silvestra a novoroční přípitek: prosecco, cava, crémant, sekt, frizzante. Brut, nebo extra dry, a kolik lahví koupit.
Číst článek →
10 mýtů o víně, kterým nemusíte věřit
Nejčastější mýty o víně: dražší je lepší, starší je lepší, šroubovák znamená levné víno, červené se podává při pokojové teplotě a další.
Číst článek →
Víno k drůbeži: kuře, krůta a kachna
Jaké víno k pečenému kuřeti, krůtě, kachně a kuřecím jídlům na smetaně nebo kari. Bílé i červené podle úpravy.
Číst článek →
Víno a sýry: jak je kombinovat
Jak kombinovat víno a sýry: čerstvé, plísňové, tvrdé i zrající sýry. Osvědčené dvojice a jak připravit sýrové prkénko k vínu.
Číst článek →
Portské víno: druhy a jak ho podávat
Co je portské víno, jak se vyrábí a čím se liší Ruby, Tawny, LBV, Vintage a bílé portské. Při jaké teplotě ho podávat a k čemu.
Číst článek →
Jak číst etiketu italského vína: DOC, DOCG a IGT
Co znamenají zkratky DOCG, DOC a IGT na italském víně, a pojmy Classico, Riserva nebo Superiore. Jak se v italské etiketě vyznat.
Číst článek →
Víno k asijské a pikantní kuchyni
Jaké víno k thajské, čínské, indické nebo vietnamské kuchyni a k pálivým jídlům. Proč fungují aromatická vína se zbytkovým cukrem.
Číst článek →
Víno k pizze a těstovinám
Jaké víno k pizze a těstovinám: k rajčatové omáčce, carbonaře, pestu, lasagním i pizze s uzeninou. Italská i moravská vína.
Číst článek →
Víno ke steaku a hovězímu
Jaké víno ke steaku: ribeye, svíčková, rump steak, tatarák i hovězí na pomalu. Proč se k hovězímu hodí víno s tříslovinami.
Číst článek →
Jak číst etiketu španělského vína: Crianza, Reserva, Gran Reserva
Co znamená Joven, Roble, Crianza, Reserva a Gran Reserva na španělském víně, a co DO a DOCa. Jak délka zrání ovlivní chuť.
Číst článek →
Jak správně otevřít šumivé víno a víno s korkem
Jak bezpečně otevřít šumivé víno bez bouchnutí a jak otevřít lahev s korkem, i když se korek drolí nebo láme. Praktický návod.
Číst článek →
Sklenice na víno: jaký tvar k jakému vínu
Jaký tvar sklenice zvolit k bílému, červenému, růžovému a šumivému vínu. Proč na tvaru záleží a jak sklenice držet a mýt.
Číst článek →
Víno k fondue a raclette
Jaké víno k sýrovému fondue, masovému fondue a raclette. Proč se hodí svěží bílé a jaké víno použít přímo do fondue.
Číst článek →
Medovina: co to je a jak ji pít
Co je medovina, jak se vyrábí, jak chutná a jak ji podávat teplou i studenou. Tipy na zimu a k čemu se hodí.
Číst článek →
Víno k vánočnímu cukroví a dezertům
Jaké víno k vánočnímu cukroví, perníku, vánočce, štrúdlu a čokoládě. Proč musí být víno sladší než dezert.
Číst článek →
Víno ke svíčkové, guláši a české klasice
Jaké víno ke svíčkové, guláši, vepřo knedlo zelo nebo řízku. Praktické tipy na moravská i zahraniční vína k české kuchyni.
Číst článek →